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Aby
Iscritto: 30 Mar 2005
Messaggi: 3455
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| Inviato: 23/1/2006, 09:52 Oggetto: Se vi è avanzato un pandoro |
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Se vi è avanzato un pandoro
non sprecatelo nel caffelatte. [-X
Tagliatelo a fette non troppo spesse e alternatele con crema al mascarpone la cui ricetta è questa:
5 tuorli fresci di sicura provenienza
5 cucchiai di zucchero
una macchinetta di caffè semizuccherato ( quella da sei o otto tazzine)
250 grammi di panna per dolci
mezzo kg di mascarpone.
Montate il tutto e spalmate sulle fette di pandoro :blob2:
Se lo consumate in giornata come ho fatto io ieri :oops:
è d'obbligo avere in casa almeno due compressine di Peridon
o compresse masticabili di Maalox. :wink: |
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Massimo Guisso
Iscritto: 30 Mar 2005
Messaggi: 13803
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| Inviato: 23/1/2006, 13:35 Oggetto: |
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| belin, ma questa va nella poesia erotica!!!! |
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PennaLibera
Iscritto: 05 Ott 2005
Messaggi: 2450
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| Inviato: 23/1/2006, 13:51 Oggetto: |
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La cosa più interessante è certamente, il montare e poi spalmare... :wink:
Pier |
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reverenda
Iscritto: 06 Set 2005
Messaggi: 5418
Località: san bonifacio (vr)
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| Inviato: 23/1/2006, 13:57 Oggetto: |
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nooooooooooooooo!!!! sono a dieta!!!!!!
e non mi indurre in tentazione.... :) |
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Aby
Iscritto: 30 Mar 2005
Messaggi: 3455
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| Inviato: 23/1/2006, 13:59 Oggetto: |
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PennaLibera ha scritto: La cosa più interessante è certamente, il montare e poi spalmare... :wink:
Pier
Dio mio ma è possibile che cogliete sempre l'aspetto erotico ?? :cry: |
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danyela
Iscritto: 31 Mar 2005
Messaggi: 1585
Località: como
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| Inviato: 23/1/2006, 14:02 Oggetto: |
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Primo: in questa casa il pandoro non avanza mai e nel caffellatte é tutt'altro che sprecato!!
Secondo: la mia ricetta per la crema al mascarpone é: un uovo e due cucchiai di zucchero per ogni etto di mascarpone freschissimo (comprare uova e mascarpone e montare immediatamente...guai metterli in frigo!)- un bicchierino di marsala secco (va bene anche il caffè, ma preferisco il marsala...sarà perché sono siciliana?) - usare cucchiai di legno e non fruste di metallo -
Dividere tuorli da albumi - montare i tuorli con due/terzi di zucchero fino a farli diventare quasi bianchi -
incorporare lentamente il mascarpone -
montare gli albumi a neve ferma, aggiungere zucchero rimanente, incorporare lentissimamente al composto-
aggiungere (sempre goccia a goccia) il marsala secco (a occhio...) -
La crema deve risultare leggerissima e spumosa -
A questo punto potete aggiungerla a tutto quello che volete, pandoro, o panettone, o meglio ancora savoiardi, ma anche semplici biscotti secchi....oppure mangiarla da sola a cucchiaiate (divina!)...sarà sempre uno spettacolo per le papille gustative!!
Baci Aby tesoro
Kiss Dany |
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LunaRay
Iscritto: 08 Apr 2005
Messaggi: 1502
Località: Pistoia
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| Inviato: 23/1/2006, 14:13 Oggetto: |
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A me, invece, inducimici pure in tentazione!!
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
:blob4: |
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nasone
Iscritto: 14 Gen 2006
Messaggi: 2807
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| Inviato: 23/1/2006, 14:16 Oggetto: |
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| HELP...... cio' tutto.....ma proprio non mi riesce.....AIUTOOOOOOO!!! |
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mitreo
Iscritto: 09 Gen 2006
Messaggi: 2053
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| Inviato: 23/1/2006, 15:04 Oggetto: |
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5 tuorli fresci di sicura provenienza (ha detto la signora della polleria che non ha mai sentito parlare di questi fresci, ha solo uova di Kallina ma senza sicura)
5 cucchiai di zucchero (ho provato a prenderli ma i cucchiai si scindevano in tanti granelli, mica devo azzeccare lo zucchero con l'attak?)
una macchinetta di caffè semizuccherato (mattinata a giro per i venditori di casalinghi, nessuno conosce sta macchinetta, ce l'hanno solo da caffè da zuccherare, quella da semizucchero no!)
250 grammi di panna per dolci (anche qui problema: la vendono tutti a litri e sottomultipli; di grammi non se ne parla proprio)
mezzo kg di mascarpone. (niente, solo paia di scarponi e tutti da almeno sei kg l'uno! e tutti senza MA, solo scarponi)
Per la cronaca, se avete finito il pandoro (che non avanza mai) potete rivolgervi a: Premiata Pasticceria MITREO' (con accento sulla ò che fa + patisserie française) Montaggi e Spalmate da maitre d'occasion ( ou de second man, avec passage de proprietè azzecchè)
Bacion (marsilles) pour la Aby ...la Acy ...la Ady e puro pour la Aey(o;u;)
(mitreo sub effect wine) |
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Aby
Iscritto: 30 Mar 2005
Messaggi: 3455
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| Inviato: 23/1/2006, 17:17 Oggetto: |
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mitreo ha scritto: 5 tuorli fresci di sicura provenienza (ha detto la signora della polleria che non ha mai sentito parlare di questi fresci, ha solo uova di Kallina ma senza sicura)
5 cucchiai di zucchero (ho provato a prenderli ma i cucchiai si scindevano in tanti granelli, mica devo azzeccare lo zucchero con l'attak?)
una macchinetta di caffè semizuccherato (mattinata a giro per i venditori di casalinghi, nessuno conosce sta macchinetta, ce l'hanno solo da caffè da zuccherare, quella da semizucchero no!)
250 grammi di panna per dolci (anche qui problema: la vendono tutti a litri e sottomultipli; di grammi non se ne parla proprio)
mezzo kg di mascarpone. (niente, solo paia di scarponi e tutti da almeno sei kg l'uno! e tutti senza MA, solo scarponi)
Per la cronaca, se avete finito il pandoro (che non avanza mai) potete rivolgervi a: Premiata Pasticceria MITREO' (con accento sulla ò che fa + patisserie française) Montaggi e Spalmate da maitre d'occasion ( ou de second man, avec passage de proprietè azzecchè)
Bacion (marsilles) pour la Aby ...la Acy ...la Ady e puro pour la Aey(o;u;)
(mitreo sub effect wine)
Ma tu guarda come ingannano certi avatar. :twisted:
E chi se l'aspettava un Mitreo così spiritoso :lol: |
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Aby
Iscritto: 30 Mar 2005
Messaggi: 3455
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| Inviato: 23/1/2006, 17:22 Oggetto: |
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danyela ha scritto: Primo: in questa casa il pandoro non avanza mai e nel caffellatte é tutt'altro che sprecato!!
Secondo: la mia ricetta per la crema al mascarpone é: un uovo e due cucchiai di zucchero per ogni etto di mascarpone freschissimo (comprare uova e mascarpone e montare immediatamente...guai metterli in frigo!)- un bicchierino di marsala secco (va bene anche il caffè, ma preferisco il marsala...sarà perché sono siciliana?) - usare cucchiai di legno e non fruste di metallo -
Dividere tuorli da albumi - montare i tuorli con due/terzi di zucchero fino a farli diventare quasi bianchi -
incorporare lentamente il mascarpone -
montare gli albumi a neve ferma, aggiungere zucchero rimanente, incorporare lentissimamente al composto-
aggiungere (sempre goccia a goccia) il marsala secco (a occhio...) -
La crema deve risultare leggerissima e spumosa -
A questo punto potete aggiungerla a tutto quello che volete, pandoro, o panettone, o meglio ancora savoiardi, ma anche semplici biscotti secchi....oppure mangiarla da sola a cucchiaiate (divina!)...sarà sempre uno spettacolo per le papille gustative!!
Baci Aby tesoro
Kiss Dany
Guardatela com'è precisa, garbata e soprattutto sensualissima pure quando spiega una ricetta :)
Meno male che abitiamo a 1000 km di distanza....io con una come te non sarei mai uscita.. :nono: ..nè ti avrei presentata ...... [-X |
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PennaLibera
Iscritto: 05 Ott 2005
Messaggi: 2450
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| Inviato: 23/1/2006, 17:23 Oggetto: |
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Aby, me la dai una fetta di pandoro tuo?
Pier |
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Aby
Iscritto: 30 Mar 2005
Messaggi: 3455
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| Inviato: 23/1/2006, 17:33 Oggetto: |
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PennaLibera ha scritto: Aby, me la dai una fetta di pandoro tuo?
Pier
ma certo Pier :lol:
ecco
ecco
ecco
avanza
ancora di più
di più
di più
prego Pier :clubbed: ...... :morons: ..... |
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PennaLibera
Iscritto: 05 Ott 2005
Messaggi: 2450
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| Inviato: 23/1/2006, 17:37 Oggetto: |
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Scusa Aby, me tiri ste mazzate e ridi? E che sei sadica? :oops:
E se me davi una fetta di panettone tuo.. che me facevi?...
Non ci voglio pensare che è meglio.. va... :happy:
Pier |
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mitreo
Iscritto: 09 Gen 2006
Messaggi: 2053
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| Inviato: 23/1/2006, 18:44 Oggetto: |
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Quota: Ma tu guarda come ingannano certi avatar
Aby... non abyà a dicere che l'avatar inganna, ...ma :-) se non ti piace lo cambio... ci metto una bella fetta di pandoro...ma devo trovare chi me lo dà... il pandoro...!!!! :shock: |
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Armando
Iscritto: 14 Mag 2005
Messaggi: 6929
Località: Palermo
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| Inviato: 23/1/2006, 23:29 Oggetto: |
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| Avanzare pandori? Che vuol dire avanzare pandori? Da me non è avanzato un bel niente... per questo mò stoa dieta ferrea... :-( |
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Aby
Iscritto: 30 Mar 2005
Messaggi: 3455
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| Inviato: 23/1/2006, 23:49 Oggetto: |
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mitreo ha scritto: Quota: Ma tu guarda come ingannano certi avatar
Aby... non abyà a dicere che l'avatar inganna, ...ma :-) se non ti piace lo cambio... ci metto una bella fetta di pandoro...ma devo trovare chi me lo dà... il pandoro...!!!! :shock:
cambia !
non con una fetta di pandoro...ma con un mitreo sorridente :lol: |
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danyela
Iscritto: 31 Mar 2005
Messaggi: 1585
Località: como
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| Inviato: 23/1/2006, 23:50 Oggetto: |
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Aby....se io stessi dalle tue parti, usciremmo insieme a braccetto e spopoleremmo ovunque!!! E saremmo una coppia da sballo!!! <ma dove le beccherebbero insieme due così......meravigliose????
(mettilo all'ingrasso Pier...così impara a fare il galletto in era post-tacchino!) kissssssss |
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